Hermitage 2015 - Alain Graillot

1 bouteille 75cl

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Sur une micro parcelle proche du lieu-dit Les Greffieux, le domaine Graillot produit quelques rares bouteilles d’Hermitage que nous vous proposons sur le très beau millésime 2015. Intense et concentrée, cette cuvée taillée pour une longue garde demandera quelques années de patience pour dévoiler l’étendue de son immense potentiel. Uniquement quelques bouteilles disponibles.

  

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Fiche technique
Domaine Domaine Alain Graillot
Millésime 2015
Appellation Hermitage
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Sols Terrasses d’alluvions glacières composées de galets roulés et d’argile.
Viticulture Agriculture raisonnée. Pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue.
Vinification Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières. Cuvaisons longues (15 à 21 jours)
Elevage En barriques récentes
Production 0.1 ha
Boire à partir de 2019
Boire avant 2030
Ouvrir passage en carafe de 2 heures avant le service
Servir 17°C
Accord mets-vins Gibiers, viande grillée

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