L'Esprit de Font Caude 2014 - Domaine Alain Chabanon

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Cette superbe cuvée L'Esprit de Font Caude est issue d'un assemblage de Mourvèdre et Syrah, élevé longuement (36 mois, dont 24 en fûts de chêne).

Puissant, intense et tannique, ce rouge languedocien est une vraie bombe et demandera quelques années pour se patiner et délivrer l'intégralité de son immense potentiel.

Une cuvée de grande classe !

 

Cagnotte : 3%


28,50 €

28,50 € par bouteille

- +

Quantité limitée ! Il ne reste plus que 1 bouteille en stock.

Nouveaux produits

 
Fiche technique
Domaine Domaine Chabanon
Région Languedoc
Appellation Languedoc-Montpeyroux
Millésime 2014
Couleur Vin rouge
Cépage Mourvèdre, Syrah et Grenache.
Accord mets-vins Daube de boeuf au vin de Montpeyroux Filet de taureau de Camargue en croûte Lièvre à la broche en saupiquet
Boire à partir de 2020
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16°C
Sols Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire
Âge des Vignes 31 ans
Viticulture Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification Après passage sur Table de Tri, mise en cuve par gravité. Pas de levurage. Vinification traditionnelle alternant pigeages et remontages. Macération de 4 à 5 semaines. Pressurage pneumatique.
Elevage 36 mois dont 24 en barriques de chêne français.
Rendement 26 hectolitres/hectare.

3 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Menu