A et M Tissot Chardonnay Les Bruyères 2014

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

Issue de vieilles vignes de chardonnay dont certaines ont plus de 70 ans, cette cuvée Les Bruyères se montre d’une très grande pureté et d’une finesse remarquable. Le long élevage de 2 ans apporte une belle patine, sans masquer le fruit éclatant et les fines notes épicées de ce très beau vin. Encore une belle réussite signée Tissot !

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Fiche technique
DomaineDomaine A et M Tissot
RégionJura
AppellationArbois
Millésime2014
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
TypeSec
Accord mets-vinsEntrées, poissons, crustacés, St Jacques ou viandes blanches.
Boire à partir de2016
Boire avant2024
Ouvrirun heure avant le service
Servir13°C
Degré en alcool13%
SolsTerre très argileuse sur un sous-sol de marnes bleues
ViticultureBiodynamie certifié Ecocert et Demeter
VinificationPressurage pneumatique, fermentation spontanée, en fûts
Elevageen fût de 228 litres pendant 2 ans, 20% de bois neuf.
Production0,95 ha

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