Château Cantegril 2013

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Remarquable comme son célèbre voisin le Château Doisy-Daëne, ce 2013 s’ouvre sur de très belles notes de fruits confits et de miel et la bouche généreuse et gourmande fait également preuve d’une grande finesse aromatique. Long en bouche, la finale s’étire longuement et laisse la bouche fraîche et savoureuse. Voilà un très joli sauternes que vous boirez à loisir sur une bonne décennie.

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A l’instar de Michel Rolland et Stéphane Derenoucourt, Denis Dubourdieu fait partie de l’élite des œnologues Français et on ne compte plus ses interventions au sein des châteaux les plus prestigieux (Yquem, Cheval Blanc, La Lagune…). Eminemment reconnu pour ses connaissances universitaires (il est professeur à l’université de Bordeaux) Denis Dubourdieu est également un vigneron hors pair et c’est à Bordeaux sa terre natale qu’il exerce sa passion première, donner vie aux plus beaux vins possibles. Grand manitou de la vinification des vins blancs, il dirige avec talent plusieurs domaines que nous avons la chance de pouvoir vous proposer aujourd’hui. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table les vins de ce génial vigneron à des prix très raisonnables.

 
Fiche technique
Millésime 2013
Appellation Sauternes
Région Bordeaux
Couleur Vin blanc
Cépage 78 % Sémillon - 22 % Sauvignon blanc
Sols Sables argileux sur calcaire
Vinification Vendange en 3 à 6 passages. Pressurages lents. Fermentation en barriques.
Elevage 9 mois en barriques et 9 mois en cuves inox avant la mise en bouteilles
Production 18,30 ha
Œil Robe doré
Nez Notes de fruits confits
Bouche Savoureuse, riche et complexe
Durée de conservation 10 ans
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 10/12 °C

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