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Château Cantegril 2013

Remarquable comme son célèbre voisin le Château Doisy-Daëne, ce 2013 s’ouvre sur de très belles notes de fruits confits et de miel et la bouche généreuse et gourmande fait également preuve d’une grande finesse aromatique. Long en bouche, la finale s’étire longuement et laisse la bouche fraîche et savoureuse. Voilà un très joli sauternes que vous boirez à loisir sur une bonne décennie.

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Description

A l’instar de Michel Rolland et Stéphane Derenoucourt, Denis Dubourdieu fait partie de l’élite des œnologues Français et on ne compte plus ses interventions au sein des châteaux les plus prestigieux (Yquem, Cheval Blanc, La Lagune…). Eminemment reconnu pour ses connaissances universitaires (il est professeur à l’université de Bordeaux) Denis Dubourdieu est également un vigneron hors pair et c’est à Bordeaux sa terre natale qu’il exerce sa passion première, donner vie aux plus beaux vins possibles. Grand manitou de la vinification des vins blancs, il dirige avec talent plusieurs domaines que nous avons la chance de pouvoir vous proposer aujourd’hui. Ne ratez pas l’occasion de mettre en cave et sur votre table les vins de ce génial vigneron à des prix très raisonnables.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Millésime
2013
Couleur
Vin blanc
Cépage
78 % Sémillon - 22 % Sauvignon blanc
Durée de conservation
10 ans
Œil
Robe doré
Nez
Notes de fruits confits
Bouche
Savoureuse, riche et complexe
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
10/12 °C
Sols
Sables argileux sur calcaire
Vinification
Vendange en 3 à 6 passages. Pressurages lents. Fermentation en barriques.
Elevage
9 mois en barriques et 9 mois en cuves inox avant la mise en bouteilles
Production
18,30 ha
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