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Collioure "Quadratur" 2019 - Coume Del Mas

Issu de Grenache, Mourvèdre et Carrignan, ce Collioure "Quadratur" est une vraie perle et une des plus belle bouteille de l'appellation.

Son nez dévoile de splendides notes de fruits compotés, de cacao et d'épices.

La bouche est ample et puissant, portée par une structure tannique tout en rondeur et en volupté.

Un vin splendide qui vous régalera sur une décennie, après une à deux années de cave supplémentaires.

Cagnotte : 2%

26,80 € TTC
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Description

16/20 Bettane & Desseauve

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Coume Del Mas
Région
Roussillon
Appellation
Collioure
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache Noir 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
Schistes
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
100 % égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération 3 à 5 semaines
Elevage
12 mois en barriques
Rendement
18 hl/ha
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