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Folio 2016 - Coume Del Mas

Collioure "Folio" 2020 - Coume Del Mas

Banyuls Rouge Hors d'âge - Coume Del Mas

Ce très beau Collioure blanc Folio s'ouvre sur un joli nez de fruits bien mûrs, avec également quelques notes grillées très agréable.

En bouche le vin prend une belle ampleur et se montre suave avec de jolies notes salines en finale.

Parfaitement équilibré, ce magnifique blanc sudiste accompagnera à merveille vos poissons en sauce.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
La Coume Del Mas
Région
Roussillon
Appellation
Collioure
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache Gris 90% Grenache Blanc 10%
Accord mets-vins
Poisson en sauce, Poulet aux morilles, asperges, bouillabaisse.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11°C
Degré en alcool
14%
Sols
Schistes graphiteux
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Léger pressurage, débourbage, vinification en barrique à basse température
Elevage
en barrique pendant 7 mois
Production
22 hl/ha
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