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Galatéo 2015 - Coume Del Mas
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Le nez est d'une infinie complexité avec d'intenses notes de fruits macérés, d'épices et de bois fins.
La bouche suave et charnue est absolument irrésistible et d'une longueur...
RVF : " Le fruit est magnifiquement mis en scène, entre densité pulpeuse et fermeté tannique..."
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RVF
16/20
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1 bouteille 50cl
Fiche technique
- Domaine
- Coume Del Mas
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Banyuls
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- fruits rouge frais, chocolat noir
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 14-15°C
- Degré en alcool
- 16%
- Sols
- schistes
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Muté sur grains.
- Elevage
- 6 mois en barrique de 225 l
- Rendement
- 22 hl/ha
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