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Castillon Côtes de Bordeaux "Les Ormeaux" 2016 - Clos Puy Arnaud

Issue du magnifique millésime 2016, cette cuvée Les Ormeaux se montre fraîche et séveuse, portée par un joli bouquet aromatique de fruits rouges et d'épices et adossée à une fine structure aux tanins croquants.

L'ensemble est superbe et pourra se déguster dès aujourd'hui, même si son potentiel de garde semble important.

Un très beau rouge, suave et gourmand,  parfaitement typé rive droite.

93/100 RVF : " Un jus admirablement orchestré autour d'un corps svelte et tonique pour les Ormeaux, aux tanins légèrement salés : le vin s'ouvre sur une tension saillante qui va durer dans le temps. "

  

Cagnotte : 2%

21,60 € TTC
RVF
RVF
93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Clos Puy Arnaud
Région
Bordeaux
Appellation
Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires
Viticulture
agriculture biologique (label AB) et biodynamique (labels Biodyvin et Demeter).
Vinification
Encuvage des baies entières par gravité, macération pré fermentaire à froid sous gaz inerte, fermentations à basse température (25° maxi) réalisées sur levures indigènes, macération post fermentaire le tout en cuve ciment non revêtue
Elevage
Elevage de 6 mois environ pour 2/3 en cuve ciment et 1/3 en barriques de 2 et 3 vins.
Avis Vérifiés(1)
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Jean-pierre G. publié le 14/02/2022 suite à une commande du 21/01/2022

3/5

vin de bonne qualité mais longueur en bouche un peu courte et très fleural ou cerise

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