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89-92/100 Wine Spectator : " Ripe, with black cherry and plum sauce flavors, backed by a solid tarry edge. Focused finish. "
90/100 Quarin : "Le meilleur jamais fait avec 2015 !"
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Clos Floridène
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Graves
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet Sauvignon (72 %) associée à 28 % de Merlot.
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide.
- Vinification
- La vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C
- Elevage
- L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
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