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B & Desseauve
93/100
93/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Clos Floridène
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Graves
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sémillon (56 %), Sauvignon (43 %) et Muscadelle (1%)
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide.
- Vinification
- l'extraction lente des jus est réalisée à l'abri de l'oxydation. Les moûts de goutte sont rigoureusementséparés des moûts de presse et leur clarification se fait par sédimentation naturelle.
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- L'élevage dure 8 mois sur lies régulièrement remises en suspension.
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