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Languedoc Pic Saint Loup 2015 - Domaine Christophe Peyrus
Superbe Pic Saint Loup issu du beau millésime 2015 !
Le nez intense et complexe, avec de jolies notes florales et fruitées, précède une bouche riche et soyeuse au tanins fins et croquants.
L'ensemble est splendide et commence à dévoiler l'étendu de son énorme potentiel.
Un grand vin !
Guide RVF 2019 : " Une expression intense qui mêle pivoine, iris, poivre frais et fruits rouges caractérise cette cuvée à majorité syrah. La bouche est concentrée mais sans aucune force ; au contraire, on retient une fraîcheur absolue, sur une note persistance de mine de crayon. "
Cagnotte : 2%
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RVF
17-18/20
17-18/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Christophe Peyrus
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Pic Saint loup
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80% Syrah, 20% Grenache
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Calcaire à silex
- Viticulture
- Bio non revendiqué
- Vinification
- Traditionnelle avec une grande partie de vignes entières
- Elevage
- 20 mois en fûts tronconiques
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