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Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 - Le Clos des Papes
Bientôt 10 ans et ce Châteauneuf 2012 du Clos des Papes se montre à son meilleur niveau.
Le fruit est toujours très présent et commence à se complexifier.
La bouche, souple et veloutée est un modèle d'élégance et de raffinement.
La prochaine décennie s'annonce magnifique !
17/20 B&D : " Année complète sur le plan du corps mais particulièrement élégante dans son fruit et son tannin, avec plus de fraîcheur que 2011, et peut-être un peu moins de sensualité. Il vieillira très bien. "
18.5/20 RVF : " Le rouge délivre un parfum très généreux d'orange sanguine. La bouche volumineuse et sphérique présente un fruit d'une belle maturité. Il y a une vraie sensualité dans ce vin racé. "
95/100 R. Parker - Wine Advocate : " Ne montrant aucun signe d’usure, le Châteauneuf du Pape 2012 est à sa maturité précoce. Il y a une belle saveur de champignon superposée sur des cerises noires et du cola, de la terre et des épices. Corsé, souple et de texture presque crémeuse, il est prêt à boire maintenant, mais devrait facilement durer encore une décennie. "
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
17/20
17/20
RVF
18.5/20
18.5/20
Robert Parker
95/100
95/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Clos des Papes
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 45% de grenache, 40% de mourvèdre, 10% de syrah, 5% de counoise, muscardin et vaccarèse
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- sols recouverts de galets
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Traditionnelle avec éraflage partiel
- Elevage
- 12 à 15 mois en foudres (pas de bois neuf)
- Rendement
- Très faible
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