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Clos Canarelli Bianco Gentile 2018

Issu du cépage autochtone Bianco Gentile, cette superbe cuvée démontre, s'il en était encore besoin,  l'immense talent d'Yves Canarelli dans la vinification des grands blancs.

Le bouquet est vraiment superbe et précède une attaque en bouche ample et savoureuse.

Un vin de pur plaisir.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Clos Canarelli
Région
Corse
Appellation
Vin de France
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Bianco Gentile
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11°C
Sols
Argilo-granitique
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendange non éraflée, pressurage en grappes entières. Fermentation pour moitié en fûts et pour moitié en cuves béton ovoïdes.
Elevage
6 à 8 mois en barriques et cuves béton
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