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Clos Canarelli Amphora rouge 2018

Cette cuvée Amphora est issue des cépages locaux Niellucciu, Sciacarellu, Carcajolu, Neru, Moresconu et se montre d'une suavité exceptionnelle.

La vinification en amphores d'argile est parfaitement maîtrisée par Yves Canarelli et donne à ce vin rouge très original une profondeur et un toucher de bouche d'une grande finesse.

Un vin tout en gourmandise.

 

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Clos Canarelli
Région
Corse
Appellation
Corse Figari
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Nielluccio, Carcaghjolu Neru, Moresconu, Sciacerellu et Minustello
Boire à partir de
2020
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Tri, raisins 100% éraflés, levures indigènes, vinifiés en amphores d'argile
Elevage
4 mois en barriques de plusieurs vins.
Rendement
25 hl/ha
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