Le talentueux Mathieu Vallée signe avec ce Saumur blanc un vin de très haut niveau, associant avec bonheur richesse de la matière et élégance des arômes.
L'équilibre en bouche est superbe et la finale joliment citronnée, s'étire longuement.
Un splendide blanc de gastronomie qui vous régalera sur une décennie.
92/100 RVF : " Le chenin d'Yvonne a atteint une maturité de fruit rare en 2022. Derrière sa richesse, une finale crayeuse sculpte la matière. Il se déliera et gagnera en grâce avec le temps. Attendez 2026 avant de l'ouvrir. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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