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Saumur Champigny "La Folie" 2022 - Château Yvonne
Tout en fruit et en fraîcheur, cette cuvée La Folie est un vin d'une grande gourmandise et d'une remarquable délicatesse.
Très accessible, il pourra se déguster sur la fraîcheur de son fruit juvénile et en toutes occasions.
Un vrai vin de plaisir mais qui ne manque pas de caractère et qui porte la signature de ce domaine d'excellence.
90/100 RVF : "Du côté du cabernet franc, La Folie est un beau rouge pulpeux, destiné à la table."
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Yvonne
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- cabernet franc
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo-calcaire sur calcaire lacustre ou "Pierre de Champigny"
- Âge des Vignes
- 15 à 20 ans
- Viticulture
- Bio, certification Ecocert
- Vinification
- Cuves béton de 50 hl, levures indigènes, 4 semaines
- Elevage
- élevage pendant 12 mois pour moitié en foudres bois de 38hl, pour l’autre moitié en barriques de 4 à 5 vins. Pas de filtration.
- Production
- 6 ha - 35 hl/ha
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