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"La Folie" 2019 - Château Yvonne - Saumur Champigny rouge

Tout en fruit et en fraîcheur, cette cuvée La Folie est un vin d'une grande gourmandise et d'une remarquable délicatesse.

Très accessible, il pourra se déguster sur la fraîcheur de son fruit juvénile et en toutes occasions.

Un vrai vin de plaisir qui porte la signature de ce domaine d'excellence.

91/100 RVF : " L'éclat juvénile et croquant, du Cabernet-Franc de La Folie nous enchante. "

Cagnotte : 2%

16,90 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
91/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Yvonne
Région
Val de Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
cabernet franc
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo-calcaire sur calcaire lacustre ou "Pierre de Champigny"
Âge des Vignes
15 à 20 ans
Viticulture
Bio, certification Ecocert
Vinification
Cuves béton de 50 hl, levures indigènes, 4 semaines
Elevage
élevage pendant 12 mois pour moitié en foudres bois de 38hl, pour l’autre moitié en barriques de 4 à 5 vins. Pas de filtration.
Production
6 ha - 35 hl/ha
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