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Très accessible, il pourra se déguster en toutes occasions.
16/20 RVF : " Caractère suave et frais, tout en finesse, d'un fruit juteux et friand qui "pinote" avec délicatesse. Un régal."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
16/20
16/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Yvonne
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- cabernet franc
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo-calcaire sur calcaire lacustre ou "Pierre de Champigny"
- Âge des Vignes
- 15 à 20 ans
- Viticulture
- Bio, certification Ecocert
- Vinification
- Cuves béton de 50 hl, levures indigènes, 4 semaines
- Elevage
- élevage pendant 12 mois pour moitié en foudres bois de 38hl, pour l’autre moitié en barriques de 4 à 5 vins. Pas de filtration.
- Production
- 6 ha - 35 hl/ha
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