Saumur Champigny "La Folie" 2016 - Château Yvonne

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Tout en fruit et en fraîcheur, cette cuvée La Folie est un vin d'une grande gourmandise et d'une remarquable délicatesse.

Très accessible, il pourra se déguster en toutes occasions.

16/20 RVF : " Caractère suave et frais, tout en finesse, d'un fruit juteux et friand qui "pinote" avec délicatesse. Un régal."

Cagnotte : 2.5%


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RVF
RVF
16/20
 
Fiche technique
Domaine Château Yvonne
Région Val de Loire
Appellation Saumur-Champigny
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage cabernet franc
Boire à partir de 2019
Boire avant 2023
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Sols Argilo-calcaire sur calcaire lacustre ou "Pierre de Champigny"
Âge des Vignes 15 à 20 ans
Viticulture Bio, certification Ecocert
Vinification Cuves béton de 50 hl, levures indigènes, 4 semaines
Elevage élevage pendant 12 mois pour moitié en foudres bois de 38hl, pour l’autre moitié en barriques de 4 à 5 vins. Pas de filtration.
Production 6 ha - 35 hl/ha

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