Bio

Saumur Champigny "La Folie" 2023 - Château Yvonne

Saumur Blanc 2023 - Château Yvonne

Tout en fruit et en fraîcheur, cette cuvée La Folie est un vin d'une grande gourmandise et d'une remarquable délicatesse.

Très accessible, il pourra se déguster sur la fraîcheur de son fruit juvénile et en toutes occasions.

Un vrai vin de plaisir mais qui ne manque pas de caractère et qui porte la signature de ce domaine d'excellence.

91/100 RVF : "En 2023 toujours, le cabernet franc s'exprime en finesse florale et offre des bouches équilibrées, à l'image de l'Île Quatre Sous et de La Folie."

Cagnotte : 2%

19,00 € TTC

RVF

RVF
91/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Château Yvonne

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2023

Couleur: Vin rouge

Cépage: cabernet franc

Boire à partir de: 2025

Boire avant: 2029

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: Argilo-calcaire sur calcaire lacustre ou "Pierre de Champigny"

Âge des Vignes: 15 à 20 ans

Viticulture: Bio, certification Ecocert

Vinification: Cuves béton de 50 hl, levures indigènes, 4 semaines

Elevage: élevage pendant 12 mois pour moitié en foudres bois de 38hl, pour l’autre moitié en barriques de 4 à 5 vins. Pas de filtration.

Production: 6 ha - 35 hl/ha

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