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Bergerac "Les Anciens Francs" 2017 - Château Tour des Gendres

Cette cuvée fait ressortir l’âme du terroir calcaire qui l’a vue mûrir et la fougue du Cabernet Franc.

Le nez mélange les petits fruits rouges frais, des notes de pain grillé et de gelée de cassis.

En bouche, la structure unique de ce cépage est complétée par une trame tannique serrée qui lui permettra de traverser les années.

Gros potentiel pour cette cuvée de grande garde.

16/20 RVF : " Les Anciens Francs sont à oublier en cave : ils conserveront profondeur et fraîcheur."

Cagnotte : 2.5%

20,00 €
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RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Tour des Gendres
Région
Sud-Ouest
Appellation
Bergerac
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2021
Sols
Sol argilo-calcaire (forte proportion de calcaire) – Marne de Monbazillac
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Égrappage total. Pigeage. Macération longue de 40 jours avec micro-oxygénation sous marc. Pas de filtration, pas de collage
Elevage
En foudre de 30 hl durant 12 mois
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