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La Gloire de mon Père 2017 - Château Tour des Gendres

La robe est d’un rouge profond aux reflets violet.

Le nez se montre très mûr : fruits noirs, chocolat, réglisse, violette ainsi que des nuances toastées.

La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée, accompagnée d’une belle gourmandise. 

Découvrez ce Bergerac rouge riche et généreux au caractère bien marqué.

  

Cagnotte : 2.5%

13,00 €
Description

Ce superbe domaine de 50 ha est conduit en agriculture biologique, et pour partie (12 ha) en Biodynamie par Luc de Conti. Les vins ont beaucoup de personnalité, de la profondeur, et expriment pleinement leur terroir.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Tour des Gendres
Région
Sud-Ouest
Appellation
Côtes de Bergerac
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Accord mets-vins
En Périgord, on l'aime avec du confit de canard, du marget grillé au feu de bois et toutes les girolles et autres cèpes, champignons savoureux de nos bois de chênes.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Sols argilo calcaires à dominante calcaire sur marnes de Castillon, pauvres en eau, exposition Sud
Viticulture
Agriculture biologique
Vinification
Égrappage total. Pigeage. Macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc. Fermentation malo-lactique en cuve
Elevage
Elevage en barriques et foudres pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve inox
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