Ch Tour des Gendres - Moulin des Dames rouge 2008

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

La robe est noire, intense, aux reflets violacés. L’expression aromatique très mure et complexe, intense, aux notes de fruits noirs, de réglisse, la bouche est tout en équilibre avec de la rondeur, du tendu et un tanin très fin. Aujourd’hui à parfaite maturité, ce Moulin des Dames 2008 se montre réellement superbe, et possède encore un beau potentiel pour les années à venir.

  

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RVF
RVF
16.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
Domaine Château Tour des Gendres
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes de Bergerac
Millésime 2008
Couleur Vin rouge
Cépage 65% Merlot, 30% Cabernet.Sauvignon, 5% Malbec
Accord mets-vins magrets, des gibiers, des plats en sauce ou encore un plateau de fromages...
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2020
Ouvrir au moment du service
Servir 17°C
Sols Sol argilo-calcaire, avec une forte proportion de calcaire aquitain
Viticulture agriculture biologique
Vinification Egrappage total, macération longue de 40 jours.
Elevage 50% en fûts neufs et 50% en fût ayant reçu un vin pendant 12 mois puis 6 mois en cuve. Pas de filtration, pas de collage
Production 3.5 hectares

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