La Gloire de mon Père, Bergerac 2012

1 bouteille 75cl

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Bettane et Desseauve 2015, Coup de Coeur : "C'est le cœur de gamme en rouge, et à ce prix là, c'est franchement le bon plan. Après deux ans d'élevage, dont une partie en foudres et en cuve, le voici encore un peu ferme, mais parti pour durer, avec un fruit juteux, du fond, une puissance contenue."

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Ce superbe domaine de 50 ha est conduit en agriculture biologique, et pour partie (12 ha) en Biodynamie par Luc de Conti. Les vins ont beaucoup de personnalité, de la profondeur, et expriment pleinement leur terroir.

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Coup de Cœur Bettane & Desseauve 2015 : 15,5/20

 
Fiche technique
Millésime 2012
Appellation Côtes de Bergerac
Région Bergerac
Couleur Vin rouge
Cépage Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet franc Malbec
Sols Argilo calcaire
Viticulture Agriculture biologique
Vinification Petites cuves par pigeages et élevage bois
Degré en alcool 13°
Production 40 hl / ha
Œil Rouge noir
Nez Fruits noirs et épices douces, très léger boisé
Bouche Tendre sur fruits noirs, tanins enrobés
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2016 - 2025
Durée de conservation 5 - 10 ans
Servir 18°
Accord mets-vins Cuisine périgourdine

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