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Jancis Robinson : 16.5/20
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Jancis Robinson
16.5/20
16.5/20
B & Desseauve
89-90/100
89-90/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Tour de Pez
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estephe
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 5%
- Sols
- Graves Girondines et marnes argilo-calcaires
- Âge des Vignes
- 36 ans
- Viticulture
- Respect de l’environnement, travail du sol sans pesticide, effeuillage manuel.
- Vinification
- Traditionnelle à basse température en cuves inox thermo-régulées.
- Elevage
- En barriques de chêne français renouvelées par quart.
- Production
- 30 ha
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