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Côtes de Brouilly "Godefroy" 2020 - Château Thivin
Cuvée parcellaire issue de très vieilles vignes (80 à 100 ans), cette cuvée Godefroy se montre puissante et d'une grande intensité aromatique, magnifiquement adossée à une structure tannique riche et serrée.
Voilà un vin de grande envergure qui demandera quelques années de garde pour se patiner et laisser exprimer l'étendue de son immense potentiel.
Un très grand vin en devenir.
91-93/100 Vinous : " Le Côte de Brouilly Godefroy 2020, a un bouquet nettement plus floral en ce moment, délivrant beaucoup de cerise noire et de myrtille bien enroulées et beaucoup d'énergie. La bouche est structurée, avec des tanins plus accrocheurs que le La Chapelle, peut-être plus austère, comme d'habitude présageant une cuvée qui méritera une grande garde. "
Cagnotte : 2%
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Vinous
91-93/100
91-93/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Thivin
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- C’est un excellent vin pour accompagner une belle viande de bœuf, ou des magrets de canard.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- plutôt argileux
- Âge des Vignes
- 80 -100 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- En partie en grappe entières. Macération par grillage pendant 10 à15 jours, pressurage par pressoir pneumatique
- Elevage
- 7 à 9 mois en foudres
- Production
- parcelle de 70 ares
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