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Côte de Brouilly "Les Sept Vignes" 2019 - Château Thivin

Délicieuse aujourd'hui, cette cuvée Les 7 Vignes se dévoilera entièrement au fil des années.

93+/100 R. Parker - Wine Advocate : " Le Côte de Brouilly 2019 de Thivin s'ouvre dans le verre avec de belles notes de prunes, de fruits rouges, d'épices chaudes et de pivoines. Mi-corsé à corsé, velouté et enveloppant, il est brillant et précis, avec une belle profondeur au cœur et une réelle énergie, se terminant par une longue finale légèrement tannique. Une touche plus fine et plus dynamique que le gourmand, démonstratif 2018, cela se présente très bien. "

Cagnotte : 2%

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Robert Parker
Robert Parker
93+/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Thivin
Région
Beaujolais
Appellation
Côte de Brouilly
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Accord mets-vins
assiette de charcuterie, tapas
Boire à partir de
2022
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
15-16°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
vendanges entière, contrôle des températures, pigeages
Elevage
6 à 8 mois en foudres
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