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Voilà un vin de grande envergure qui demandera quelques années de garde pour se patiner et laisser exprimer l'étendue de son immense potentiel.
Un très grand vin en devenir.
94/100 RVF : " Godefroy subit davantage le millésime, dans un style confit et dense. "
Cagnotte : 2%
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RVF
94/100
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Thivin
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- C’est un excellent vin pour accompagner une belle viande de bœuf, ou des magrets de canard.
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- plutôt argileux
- Âge des Vignes
- 80 -100 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- En partie en grappe entières. Macération par grillage pendant 10 à15 jours, pressurage par pressoir pneumatique
- Elevage
- 7 à 9 mois en foudres
- Production
- parcelle de 70 ares
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