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Palette Château Simone Blanc 2020

Le Château Simone Blanc est assurément un des plus beaux vins du sud de la France et toujours un très grand moment de dégustation.

Issue d'un assemblage de Clairette (80%), Grenache Blanc, Ugni Blanc, Bourboulenc et Muscat cette cuvée iconique exprime avec grâce et élégance toute la finesse et la complexité des beaux terroirs de la petite appellation Palette.

Le bouquet aromatique complexe dévoile de superbes notes de fruits blancs sur une bouche ample et suave de grande race.

Capable de se bonifier sur une décennie, ce grand blanc de gastronomie vous éblouira de nombreuses années.

Une réussite majeure !

95/100 RVF : " Le blanc 2020, d'une ampleur majestueuse, assumant la richesse solaire du millésime (le 2019 se montre actuellement plus ciselé) il nous enchante par sa profondeur salivante qui se déliera avec le temps. Très intense ! "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
95/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Simone
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
80% Clairette, Grenache blanc 10%, Ugni blanc 6%, Bourboulenc, Muscat blanc
Type
Sec
Accord mets-vins
Grande cuvée de gastronomie qui sublimera une cuisine du soleil.
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
12°C
Degré en alcool
14%
Sols
Eboulis calcaires orienté au nord
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Foulage léger, pressoirs hydrauliques verticaux, levures naturelles,
Elevage
18 mois en foudres de chêne, dont 6 mois sur lies fines.
Avis Vérifiés(1)
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Client anonyme publié le 26/07/2022 suite à une commande du 29/03/2022

5/5

un vin de connaisseur que j'apprécie particulièrement et qui n'est pas proposé sur tous les sites.

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