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Château Simone Rouge 2017

Encore une très belle réussite pour le Château Simone !

Ce 2017, gorgé de fruits et de tanins demandera un peu de temps pour dévoiler l'intégralité de son caractère racé et profond.

92/100 RVF : " Toujours carré dans sa jeunesse, le rouge 2017 décline une explosion de fruits noirs mûrs. tenu par des tanins saillants, il doit s'affiner encore deux ans en cave."

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Simone
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
45% grenache, 30% mourvèdre,5% cinsault, syrah, carignan…
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
14%
Sols
Éboulis calcaires orientés nord
Viticulture
Culture traditionnelle sans désherbants
Vinification
Foulage léger avec égrappage, macération 15 à 21 jours, levures indigènes.
Elevage
8 mois en petits foudres, puis 1 an en barrique de chêne de différents âges.
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