Château Sainte Roseline rosé 2017 - Château Sainte Roseline
Cette cuvée "Château" est une véritable perle et illustre parfaitement le niveau d'excellence du Château Sainte Roseline.
Ce superbe rosé s'ouvre sur un nez fin et expressif révélant de fines notes d’épices, de fruits rouges et de fruits exotiques, souligné par des notes d’agrumes.
La bouche est un modèle du genre, subtil équilibre de finesse, de rondeur et de tension.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Sainte Roseline
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Cinsault : 23%, Grenache : 16%, Mourvèdre : 18%
Rolle : 7%, Syrah : 10%, Tibouren : 26%
- Accord mets-vins
- Poissons, tartare de saumon ou de Saint-Jacques, sushis...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- La récolte est conduite par un tapis, évitant ainsi l’altération des baies, puis soigneusement triée et égrappée. Les mouts effectuent une stabulation à froid entre 5 et 10 jours
- Elevage
- sur lies avec bâtonnage.
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