Château Revelette Pur Blanc 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

La vision de Peter Fisher est simple, PUR : Produit Uniquement de Raisins, qui ne doit rien à l’expérience, qui s’écarte de toute chose étrangère à sa propre nature. Qui est tel qu’il est !  Fraîche, tendue et minérale, cette cuvée Pur Blanc 2015 se montre très élégante et d’une grande précision aromatique. L’ensemble est superbe et procure un plaisir immédiat, tout au long de la dégustation.

  

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Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

 
Fiche technique
Domaine Château Revelette
Millésime 2015
Appellation Vin de France
Région Provence
Couleur Vin blanc
Cépage Ugni Blanc
Sols Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
Viticulture Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
Vinification Vinification sans soufre en cuve béton ovoïde
Elevage En cuve béton
Boire à partir de 2016
Boire avant 2019
Ouvrir un peu avant le service
Servir 12°C
Accord mets-vins Bel accord avec des huîtres et idéal en apéritif avec des copains.

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