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Domaine De Revelette Blanc 2015

Issu de Rolle, Ugni blanc et Sauvignon, ce blanc 2015 du domaine de Revelette se montre subtilement fruité et d’une belle frîacheur en bouche.

  

Cagnotte : 2.5%

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Description

Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Revelette
Région
Provence
Appellation
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
40% Ugni blanc, 35% Rolle et 25% Sauvignon blanc
Accord mets-vins
S'accorde parfaitement avec des coquillages, poissons grillés et aussi fromages de chèvre.
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
Viticulture
Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
Vinification
Vinification et élevage avec de faibles doses de SO2.
Elevage
En cuve béton
Production
8500 bouteilles/an
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