La Chapelle de Potensac 2014

Notes du Domaine : "Le millésime 2014 a débuté avec 15 jours d’avance par rapport à la moyenne décennale en raison d’un hiver particulièrement doux et humide, et d’un début de printemps assez chaud. Des températures plus fraîches par la suite, notamment en mai, ont fait perdre cette avance jusqu’à la période pré-floraison. Le début de la floraison s’est passé dans des conditions humides, mais le beau temps qui s’en est suivi a accéléré et terminé la floraison dans d’excellentes conditions. Une tendance estivale très orageuse a pris le relais en juin et juillet avec une succession d’épisodes pluvieux suivis de pics de chaleurs. La véraison a été assez étalée mais comme pour la floraison, le temps sec de la fin du mois d’août jusqu’au vendanges a permis une bonne homogénéisation de la fin de la véraison et une excellente maturation avec des stress hydriques très favorables à la qualité. Sur ce millésime très « poussant », la succession de deux effeuillages et d’épamprages à assuré une bonne porosité de la zone fructifère et a ainsi contribué au maintien d’un excellent état sanitaire qui a permis un ramassage à la date optimale pour tous les cépages. "