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Ventoux "Les Terrasses" blanc 2020 - Château Pesquié
Une nouvelle fois, cette cuvée Terrasses blanc, issue de Viognier, Roussanne et Clairette se montre joliment fruitée et d'une belle fraîcheur en bouche.
L'ensemble est très gourmand et possède une belle longueur longueur sur un bouquet aromatique de fruits jaunes et de fleurs blanches.
Robe : limpide aux reflets argentés
Nez : beau bouquet de fleurs blanches et nez d’agrumes aux notes de citron vert.
Bouche : fraîcheur et tension en bouche, arômes d’agrumes (citron et pamplemousse), de fruits exotiques (litchis) et de fruits blancs.
Parfait dès l'apéritif et sur un cuisine ensoleillée.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Pesquié
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 40% Viognier - 20% Grenache Blanc - 20% Roussanne - 20% Clairette
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Idéal en apéritif, entrées à base de légumes, des poissons grillés, voire certaines viandes blanches et des fromages légers.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 8-10°C
- Sols
- Très calcaire, caillouteux et pauvre. Altitude d’environ 350 mètres.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pour le Viognier, macération pelliculaire de 12 h à environ 8°. Pour la Roussanne et la Clairette la fermentation dure environ 15 jours en cuve inox.
- Elevage
- Assemblage et élevage en cuve béton et inox
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