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Ventoux "Artemia" 2022 - Château Pesquié
Les plus vieilles vignes de Syrah et Grenache du domaine sont associées avec bonheur dans cette cuvée Artemia qui a bénéficié d’un long élevage de 18 mois en barriques bordelaises.0
A peine 9.000 bouteilles produites de cette grande et belle cuvée Artemia, qui associe avec bonheur la fraîcheur de ses hauts terroirs et la richesse naturel de ses vieilles vignes.
Robe : violine
Nez : nez aromatique, avec des notes de violette, de réglisse, d’épices et de mûres.
Bouche : Texture veloutée, des arômes de fraises, de framboises, de graphite et de violettes avec une finale très longue et légèrement poivrée.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Pesquié
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Ventoux
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 75 % Syrah (sélection de nos plus vieilles vignes, rendements de 35hl/ha) et 25 % Grenache (sélection de nos plus vieilles vignes, rendements de 30hl/ha
- Accord mets-vins
- des viandes rouges rôties ougrillées, des viandes en sauces, des gibiers
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- La parcelle de Grenache est située à environ 280 mètres, sur un terroir de graves argilo-calcaires très caillouteux, en forme d'amphithéâtre. La parcelle de Syrah est à environ 340 mètres, orientée sud ouest, sur un très ancien terroir d'alluvions.
- Viticulture
- Bio non revendiqué
- Vinification
- Égrappage total. . La cofermentation syrah-grenache se déroule en cuves bois.
- Elevage
- 9.000 bouteilles
Elevage pendant 18 mois dans une sélection de barriques bordelaises de grains extrêmement fins la moitié étant neuve et l'autre d'un an.
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