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Château Pape Clément 2019 - GCC Pessac Léognan

94/100 RVF : "La robe du rouge 2019 montre déjà des signes d'évolution. L'expression est cependant profonde, encore serré, “minérale”, avec aussi des inflexions sanguines et fumées. Le fruit s'impose ensuite, se délie avec une réelle suavité, livrant une touchante note florale. Si l'armature tannique est forte, le grain est fin, la matière encore très jeune. On sent dans ce Pape Clément encore réservé mais très distingué, profond, comme une conscience de l'histoire."

104,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Pape Clément
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Léognan Grand Cru Classé
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération pré fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 40 jours. Ecoulage direct en barriques de chêne français par gravité. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage
Elevage de 18 mois en barriques.
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