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Lirac Blanc 2021 - Château Mont-Redon

Situé à l'Ouest de Châteauneuf-du-Pape et sur le même type de terroir, la petite appellation Lirac permet aux meilleurs vignerons de réaliser de superbes cuvées au profil fruité, élégant et si typiquement rhodanien.

Ce Lirac blanc 2021 signé du Château Mont-Redon en est un très bel exemple et dévoile un très joli bouquet à la fois floral et fruité tout en charme.

La bouche se montre suave et fruitée avec une belle fraîcheur en finale qui apporte élégance et distinction à l'ensemble.

Découvrez un très joli blanc de gastronomie !

Cagnotte : 2% 

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Mont-Redon
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Lirac
Millésime
2021
Couleur
Vin blanc
Cépage
Clairette, Grenache Blanc & Roussanne.
Accord mets-vins
Grevalax de saumon et wakamé, une croûte savoyarde ou une poularde de Bresse rôtie aux truffes.
Boire à partir de
2023
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
Les vignes sont principalement plantées sur un plateau recouvert de galets roulés.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage direct dans des pressoirs pneumatiques. Débourbage naturel par le froid (10 - 12°) et léger collage. Vinification à basse température constante entre 14 et 16°. Durée de la fermentation : trois semaines minimum.
Elevage
1/3 en pièces bourguignonnes (neuves et de un vin), 2/3 en cuves sur lies fines. L'assemblage aura lieu en mai suivant la récolte.
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