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Lirac Rouge 2019 - Château Mont-Redon

Assemblage de 70% Grenache, complété de Syrah et Mourvèdre, ce Lirac du Château Mont-Redon est un vrai petit Châteauneuf avec son fruité intense et sa boucha ample et charnue.

Le nez s'ouvre sur de belles notes de fruit compoté et d'épices.

La bouche arrive ensuite, riche et corsée, adossée à une structure serrée aux tanins croquants.

Un Lirac de grande envergure que l'on pourra déguster lors des 5 à 6 prochaines années.

Cagnotte : 2% 

19,80 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Mont-Redon
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Lirac
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Environ 70% Grenache Noir, 20% Syrah & 10% Mourvèdre.
Accord mets-vins
À déguster avec des viandes rouges (côte de boeuf) et des fromages affinés (camembert, Saint-nectaire).
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Les vignes sont principalement plantées sur un plateau recouvert de galets roulés.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Après éraflage intégral macération à froid de 2-3 jours. La cuvaison a ensuite lieu durant 15 à 18 jours lors desquels l'extraction est principalement réalisée par pigeages.
Elevage
18 mois. Un tiers de l’assemblage est élevé en pièces bourguignonnes de 228 litres, l'autre partie étant gardée en cuves pendant 12 mois.
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