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Minuty Prestige 2017

Ce superbe rosé à la robe pâle exprime des arômes très intenses d’agrumes et de fleurs blanches.

Sa bouche riche et veloutée associée à sa belle fraîcheur lui confère un côté aérien et très gourmand.

Ce superbe Minuty Prestige rosé 2017  enchantera vos tables dès les premiers beaux jours.

Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Minuty
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Millésime
2017
Couleur
Vin rosé
Cépage
Grenache, Tibouren, Syrah, Cinsault
Accord mets-vins
Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, cuisine oriental
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2020
Ouvrir
au moment du service
Servir
9-11°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Foulage et égrappage total puis refroidissement des raisins.
Macération pelliculaire de 3 à 4 heures puis pressurage dans un pressoir pneumatique. Débourbage à 15°C d’une nuit. Fermentation alcoolique en cuves inox à 14°C pendant 14 jours.
Elevage
En hiver le vin est maintenu à 15°C par contrôle thermique automatique. Légère filtration avant la mise en bouteille. Stockage en chais climatisés.
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