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M de Minuty 2016

Le rosé de l'été !

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Minuty
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Millésime
2016
Couleur
Vin rosé
Cépage
Grenache, Cinsault, syrah
Accord mets-vins
Apéritifs, tapas, grillades...
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2018
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Foulage et égrappage total. Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage. Débourbage d’une nuit à 15°C. Fermentation alcoolique à 16 °C en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
Elevage
Conservation en cuve inox à 15° Légère filtration avant la mise en bouteille. Stockage en chais climatisés.
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