Château Maucaillou 2012

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, le Château de Maucaillou compte aujourd’hui parmi les plus beaux rapport qualité/prix du Médoc. Sur le millésime 2012, voilà une affaire à ne pas manquer.  - 

RVF : "Vin fruité et souple, avec de la densité mais la finale est encore assez tannique à ce jour."


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Fiche technique
Domaine Château de Maucaillou
Millésime 2012
Appellation Moulis en Médoc
Région Bordeaux
Couleur Vin rouge
Cépage 52% Cabernet, 41% Merlot, 7% Petit Verdot
Sols Belles croupes d’alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise du Güntz
Viticulture 18 mois en barrique avec 50 à 75% de bois neuf
Vinification température relativement basse au démarrage, afin d’extraire la quintessence des arômes de fruits du raisin, puis, en fin de fermentation, à laisser monter la température pour extraire les tanins les plus fins ainsi que la couleur.
Production 27 000 caisses
Boire à partir de 2016
Boire avant 2023
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 17°C

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