Château les Valentines La Gourmande 2011

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issue des plus vieilles vignes de syrah du domaine, la cuvée La Gourmande est une petite bombe de fruit aux belles notes de torréfaction et à la bouche riche et charnue. Puissante et généreuse, cette cuvée sait également se montrer délicate et précise avec une finale longue et finement boisée.

  

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Repris par Gilles Pons en 1977, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares situés sur les beaux terroirs de La londe-les-Maures entre Toulon et Saint-Tropez. Sur ces terres bénies des dieux, les rosés sont rois et les différentes cuvées du domaine raviront les amateurs de vins frais, élégants et gourmands. Rouges et blancs ne sont pas en reste avec des cuvées ambitieuses et généreuses où tout le potentiel des meilleurs terroirs provençaux peut s’exprimer à loisir. Ne ratez pas l’occasion de découvrir ou redécouvrir ce domaine attachant, à l’accent typiquement provençal et au rapport qualité/prix remarquable.  

 
Fiche technique
Millésime 2011
Appellation Côtes de Provence
Région Provence
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah et grenache
Sols Mica-schistes
Viticulture Mode de culture traditionnel, travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides
Vinification Fermentation en cuves de chêne français de 80hl
Elevage Elevage de 12 mois en barriques bourguignonne de 228 litres
Degré en alcool 13,5%
Production 3.500 bouteilles
Œil Robe profonde et intense
Nez Nez généreux et grillé dévoilant des parfums de petits fruits noirs confits
Bouche Bouche ample, ronde, charnue et lisse, dotée de tanins à laisser fondre
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2020
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 18°C
Accord mets-vins Gibier et fromages goûteux

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