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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache (20%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Cabernet-Sauvignon (20%), et vieux Carignan de 60 ans d'âge (20%)
- Accord mets-vins
- Viandes rôties ou en sauce, petit gibier
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2018
- Œil
- Robe grenat aux reflets violines
- Nez
- Nez puissant et franc, notes de fruits très mûrs et épices douces
- Bouche
- Bouche riche, équilibrée, ample et soyeuse
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 18°C
- Degré en alcool
- 13,0%
- Sols
- Mica-schistes
- Viticulture
- Mode de culture traditionnel, travail du sol permanent, ni désherbants ni insecticides
- Vinification
- Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves tronconiques de chêne français de 80 hl et en barriques bourguignonnes de 228 l
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