Un Saint-Estèphe puissant et racé signé Jean Michel Cazes !
92/100 RVF : " Le 2017 est dans la lignée des vins de la propriété, affichant ce style très séduisant et gourmand. Un vin qui se livre avec un joli fruit charnu et un côté fondu. "
92-93/100 Neal Martin : " Les Ormes de Pez 2017 ont été élevés en fûts de chêne neuf à 45% avec 13,42% d'alcool. Aucune des vignes n'a été touchée par le gel. Il a un bouquet de cerise rouge, de cassis et de cèdre pur, plus Pauillac dans le style que Saint-Estèphe. La bouche est bien équilibrée avec des tanins mûrs qui semblent plus malléables que les millésimes précédents à ce stade, un peu salin en bouche avec une finale douce et soyeuse. Ce sera délicieux au cours des deux prochaines décennies et je soupçonne qu’il sera plus accessible que le 2016. Ne l'ignorez pas."
Cagnotte : 2.5%
Fiche technique
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