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Léoube Collector 2012

Nez intense de fruits noirs, puis de fruits rouges avant de laisser la place à des notes épicées. La bouche soyeuse  et dense se distingue par son équilibre et son velouté, la maturité  et la trame de ses tanins fins et élégants. Une structure puissante et ciselée jusqu’à une finale persistante et pleine. Une bouteille de collection !

    

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Description

Située entre La Londe et Brégançon, le château Léoube est une superbe propriété comptant 65 hectares dédiés à la vigne et 20 hectares à la culture ancestrale de l’olivier. Son propriétaire, Sir Anthony Bamford, épaulé par Romain Ott Œnologue reconnu, proposent dans les 3 couleurs des vins  élégants et gourmands, certifiés Bio depuis 2011. Découvrez les vins de ce domaine en pleine progression et redécouvrez l’immense potentiel des plus beaux terroirs provençaux.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Léoube
Région
Provence
Appellation
Vin de France
Millésime
2012
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Accord mets-vins
Viandes savoureuses, venaisons, charcuteries de caractère
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Ouvrir
carafer au moins 2 heures avant le service.
Servir
17°C
Sols
schistes et argiles
Viticulture
Bio, certifiée Ecocert
Vinification
Vendanges manuelles, longue macération afin de favoriser une extraction douce des tanins par remontages réguliers. Les fermentations malolactiques s’effectuent en foudres et en demi-muids.
Elevage
24 mois en demi-muids.
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