Voilà une cuvée très originale, un rosé pétillant issu de cabernet franc, produit à seulement 2.600 exemplaires. Compagnon idéal des apéritifs, ce Sparkling de Léoube se montre frais, léger et terriblement fruité.
Malgré son évidente gourmandise, cette cuvée sait également se montrer complexe et d’une grande élégance.
Située entre La Londe et Brégançon, le château Léoube est une superbe propriété comptant 65 hectares dédiés à la vigne et 20 hectares à la culture ancestrale de l’olivier. Son propriétaire, Sir Anthony Bamford, épaulé par Romain Ott Œnologue reconnu, proposent dans les 3 couleurs des vins élégants et gourmands, certifiés Bio depuis 2011. Découvrez les vins de ce domaine en pleine progression et redécouvrez l’immense potentiel des plus beaux terroirs provençaux.
Fiche technique
- Domaine
- Château Léoube
- Région
- Provence
- Appellation
- Vin mousseux de qualité - méthode traditionnelle
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- 100% Cabernet Franc
- Accord mets-vins
- Apéritifs
- Durée de conservation
- 2 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2017
- Œil
- Robe pâle aux délicats reflets rosés.
- Nez
- Fruité et aérien
- Bouche
- Bulles fines et délicates et arômes de fruis frais.
- Ouvrir
- Ouvrir au moment du service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 12,0%
- Sols
- Un mélange de schistes et d’argiles
- Viticulture
- Viticulture Bio
- Vinification
- Récolte manuelle. Extraction lente. Première fermentation en cuve puis deuxième fermentation en bouteille.
- Elevage
- Sur lattes durant 9 mois.
- Production
- 2 600 bouteilles