La réussite de cette cuvée Secret de Léoube rosé, ici en magnum, réside dans l’apport du cabernet-sauvignon qui complète un assemblage équilibré de cinsault et de grenache. Le nez est frais et fruité et la structure en bouche se fait plus corsée avec une persistance aromatique remarquable. Découvrez ce rosé de gastronomie qui allie à merveille finesse aromatique et velouté de structure.
Située entre La Londe et Brégançon, le château Léoube est une superbe propriété comptant 65 hectares dédiés à la vigne et 20 hectares à la culture ancestrale de l’olivier. Son propriétaire, Sir Anthony Bamford, épaulé par Romain Ott Œnologue reconnu, proposent dans les 3 couleurs des vins élégants et gourmands, certifiés Bio depuis 2011. Découvrez les vins de ce domaine en pleine progression et redécouvrez l’immense potentiel des plus beaux terroirs provençaux.
Fiche technique
- Domaine
- Château Léoube
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon
- Accord mets-vins
- Apéritif, viandes fraîches (carpaccio, tartare, grillades), poissons grillés ou en sauce
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2019
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- Entre 10 et 12 °C
- Sols
- Schistes argileux du bord de mer
- Viticulture
- Bio, certifiée Ecocert
- Vinification
- pressurage direct, fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées. La mise en bouteille à lieu au printemps après clarification.
- Elevage
- En cuve inox, la mise en bouteille à lieu au printemps après clarification.