Barthélemy 2011 - Château le Puy

1 bouteille 75cl

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RVF Dégustation de Prestige Décembre 2017 : " Cuvée parcellaire mise au point au cours des années 90, Barthelemy bénéficie d'un élevage "dynamisé", ou les lies sont régulièrement remises en suspension En résulte un vin plus pulpeux et volubile, comme ce 2011, a la fois intense et glissant, plus velouté qu'Emilien dans le même millésime, maîs peut-être moins subtil."

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RVF
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16/20
 
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Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.

 
Fiche technique
Domaine Château Le Puy
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux Côtes de Francs
Millésime 2011
Couleur Vin rouge
Cépage 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon
Accord mets-vins viandes grillées, gibiers, champignons...
Boire à partir de Maintenant
Œil robe pourpre profond
Nez panier de raisins biens mûrs.
Bouche structure profonde et soyeuse à la fois.
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 17°C
Sols socle calcaire
Viticulture culture Bio et Bio-dynamique, certifiée
Vinification sans soufre
Elevage 24 mois en futs, âgés de plusieurs années.

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