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Barthélemy 2011 - Château le Puy
Une perle !
17/20 RVF : " Barthélémy 2011 offre un contraste saisissant, quasi perturbant. Le nez paraît évolué, avec une touche de champignon séché, des notes de fruits macérés et de pot-pourri. La bouche apparait fraîche, voluptueuse, avec une enveloppe enrobée qui donne une sensation douce, ponctuée par des tanins poudrés. "
Cagnotte : 2.5%
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RVF
17/20
17/20
Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.
RVF Dégustation de Prestige Décembre 2017 : " Cuvée parcellaire mise au point au cours des années 90, Barthelemy bénéficie d'un élevage "dynamisé", ou les lies sont régulièrement remises en suspension En résulte un vin plus pulpeux et volubile, comme ce 2011, a la fois intense et glissant, plus velouté qu'Emilien dans le même millésime, maîs peut-être moins subtil."
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Le Puy
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux Côtes de Francs
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon
- Accord mets-vins
- viandes grillées, gibiers, champignons...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- robe pourpre profond
- Nez
- panier de raisins biens mûrs.
- Bouche
- structure profonde et soyeuse à la fois.
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- socle calcaire
- Viticulture
- culture Bio et Bio-dynamique, certifiée
- Vinification
- sans soufre
- Elevage
- 24 mois en futs, âgés de plusieurs années.
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