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Emilien 2017 - Château Le Puy
Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, Emilien est un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois.
Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées.
Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.
92/100 RVF : " Emilien 2017 offre une verticalité exceptionnelle. Même jeune, le bouquet exhale fleurs et fruits."
27,00 € TTC
Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.
Cette matière juteuse est sous tendue par une acidité fine conférant le croquant et l’élégance propre aux vins du domaine.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Le Puy
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% carménère
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Œil
- Sa jolie robe est d’un rouge grenat soutenu.
- Nez
- Son nez s’ouvre sur des arômes dominants de fruits rouges très frais.
- Bouche
- Sa fin de bouche est particulièrement équilibrée avec des tanins souples, révélant une remarquable complexité.
- Ouvrir
- une à deux heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Socle calcaire
- Viticulture
- culture Bio et Bio-dynamique
- Vinification
- vinification avec apport minimal de soufre
- Elevage
- en futs âgés de plusieurs années
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