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Château Le Puy "Emilien" 2016 - Château Le Puy

Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, Emilien est un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois.

Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis.

Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés.

17/20 RVF : " Très haut niveau pour la cuvée emblématique Émilien qui dès le nez nous plonge dans un univers aromatique envoûtant et complexe..."

Cagnotte : 2.5%

20,83 €
RVF
RVF
17/20
Description

Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Le Puy
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux Côtes de Francs
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% carménère
Boire à partir de
2020
Boire avant
2027
Œil
Sa jolie robe est d’un rouge grenat soutenu.
Nez
Son nez s’ouvre sur des arômes dominants de fruits rouges très frais.
Bouche
Sa fin de bouche est particulièrement équilibrée avec des tanins souples, révélant une remarquable complexité.
Ouvrir
une à deux heures avant le service
Servir
17°C
Sols
Socle calcaire
Viticulture
culture Bio et Bio-dynamique
Vinification
vinification avec apport minimal de soufre
Elevage
en futs âgés de plusieurs années
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